[Food Hack] – Kokosnusswasser zapfen

Ich liebe Kokosnusswasser!

Kokosnusswasser ist perfekt um zu re-hydrieren. Ob an einem heißen Tag, beim Sport oder nach einer durchtanzten Nacht, Kokosnusswasser sorgt immer für eine gute Erfrischung! Zudem hat Kokosnusswasser wenig Kalorien, Kohlenhydrate und ist fett- und cholesterinfrei. Es enthält überraschend viel Potassium (Kalium) und einige Vitamine und Minerale.

       

Wie kann man Kokosnusswasser zapfen?

Zwar gibt es einige Anbieter von Kokosnusswasser aus Trinkkartons, Dosen und Flaschen, doch geht nichts über das frisch gezapfte Wasser einer Kokosnuss. Doch wie kommt man eigentlich am einfachsten an das Wasser im Inneren der Nuss?

Wout, mein holländischer Kollege bei Unruly lüftet das Geheimnis:

(Wout the coconut man on Vine)

Letzter Tipp

Meistens funktionieren nicht alle „Lochoptionen“ gleich gut. Oft muss man auch ein wenig „fräsen“ und gerade für das Ausgießen ist es ratsam zwei Löcher zu machen.
Übrigens dürfte eine Bohrmaschine auch funktionieren, aber da haben ich Sorge am Ende doch eher eine Sauerei zu fabrizieren.
Und nun gutes Gelingen!

Was sind eure Erfahrungen mit Kokosnüssen und deren Wasser? Habt ihr andere Strategien an das Wasser zu kommen?